Chi

Insieme con le Organizzazioni di Produttori Olivicoli (OP) abbiamo costituito una filiera dell'olio extravergine di oliva. Il nostro punto di forza è rappresentato dalla volontà di cooperare e migliorarsi...

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Cosa

Abbiamo realizzato un sistema di rintracciabilità di filiera dell'olio extravergine e vergine di oliva in grado di ricostruire la storia del prodotto finito in tutte le fasi del processo produttivo, dalla raccolta...

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Come

L'olio extra vergine di oliva della filiera UNASCO è il risultato del rispetto di requisiti più restrittivi rispetto alla legislazione di base, e di dettagliate regole e procedure di produzione, trasformazione...

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